Lucia Maria Melchiori

Al SidroBirrificio Melchiori di Tres, la produzione della Birra artigianale non filtrata è iniziata nel 2013 sotto la direzione attenta di Matteo, appassionato di vibrafono jazz e creativo mastro SidroBirraio, che personalmente ha studiato persino l’intero impianto di produzione, da avere così il controllo assoluto e diretto di tutte le fasi del processo. L’attenzione verso i sapori passati, nella ricerca di nuove ricette sempre più emozionanti, unita alla passione e all’amore per il territorio, il gusto e l’arte del combinare gli ingredienti, sono stati i giusti elementi che gli hanno consentito di creare sinfonie perfette, in armonia con la tradizione e l’innovazione: a base di malto, luppolo e lievito.


    Via Santa Barbara 2 , 
    Fraz, Tres 38012
    Predaia, Trento
    Italia 



Birra
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