Golden Delicious

La Golden Delicious è la mela per eccellenza, essendo la varietà più coltivata in Europa e la preferita dalle famiglie italiane. La Golden Delicious ha trovato nelle Valli di Non e Sole il suo territorio di massima vocazione, costituendo oggi la sua produzione oltre il 70% di quella totale. Dolce e croccante, di colore giallo, deve al clima di montagna le sue straordinarie caratteristiche organolettiche che la rendono inconfondibile. Le escursioni termiche fra il giorno e la notte favoriscono la comparsa della famosa “faccetta rossa” che ne costituisce garanzia di provenienza e di qualità gustativa assoluta.
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Il ricettario Qualità Trentino
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INSALATA DI PATATE MELE E SPECK
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Curiosità:
The big apple, ovvero New York City,  ha un rapporto di superficie verde per abitante pari a 23,1 metri quadri. La sola città di Trento ne ha 401,5! 
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