HAMBURGER DI TROTA IN CROSTA SFOGLIATA

Se stai cercando una ricetta velocissima con un sapore delicato, sfizioso e che ti salvi dall'arrivo di un ospite improvviso, sei nel posto giusto. Tutto quello che ti occorre è un rotolo di pasta sfoglia, una zucchina e gli hamburger di trota, in men che non si dica, il gioco è fatto.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  • 4 hamburger di trota
  • un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • una zucchina
  • sale e pepe
Preparazione
Tagliare finemente le zucchine, sbollentarle per due minuti in acqua acidula e scolarle poi in un canavaccio da cucina.

Stendere bene la pasta sfoglia e tagliarla in 4 pezzi, adagiarci sopra gli hamburger e le fette di zucchina, avvolgere con la pasta sfoglia rimasta e puntellare con una forchetta. 

Cuocere in una teglia foderata con carta forno a 180°C per 20 minuti.
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